梅雨もハツラツ!「梅干し」の健康パワー!

梅干ドンヨリとした天気が続き、調子が崩れやすいこの季節。家族の体調があまり優れず、心配なお母さんはDr.ハセ研究所の研究員に相談することにしました。

お母さん

近頃、病気でもないのに家族の体調が良くないんです。夫は身体が重だるいと言っていて、子ども達はあまり食欲がないみたい。何か家族みんなが元気になれる方法はないでしょうか。

研究員

そうですね…。あ、梅干しはいかがですか?梅干しは、疲労感や食欲不振といった梅雨時の不調の解消にピッタリの食材なんですよ。

お母さん

梅干し?なぜ梅干しが梅雨の不調に良いのでしょうか?

研究員

理由は酸味成分のクエン酸です。梅干しやレモンなどの柑橘類に含まれているクエン酸には、身体のエネルギーを作る働きをサポートする効果があります。そのため、クエン酸を摂ると身体が疲れにくくなるんです。また、唾液の分泌を促す効果もあるため、食欲増進にも力を発揮するんですよ。

お母さん

でも、どうして梅干しなんですか?梅干しよりレモンの方が酸っぱいから、クエン酸が多いような気がしますが…。

研究員

実は梅干しには、レモンの2~3倍ものクエン酸が含まれているんです。それに梅は今が旬!レモンの旬は冬ですしね。健康を考えるなら栄養が豊富な旬の食べ物を摂るのが一番!

お母さん

なるほど、だから梅干しがオススメなんですね!毎日手軽に食べられるし、梅干しがあれば、家族みんなが元気を取り戻せそう!さっそく今日から献立に取り入れてみますね。

★Drハセ研究所 研究員のワンポイント★

研究員梅干しは、日本最古の医学書にも登場するほど、昔から健康に役立てられてきた食材です。ただ、栄養が豊富な反面、塩分が多いために食べ過ぎると塩分過多になります。1日1粒を目安に食べましょう。

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